কাঁচা পেঁপের খাওয়ার উপকারিতা জেনে নিন

পেঁপে আমাদের সকলের পরিচিত। পেঁপে আমরা দুই ভাবেই খেতে পারি। এটিকে আমরা কাঁচা অবস্থায় খেলে তাকে সবজি বলা হয় এবং পাকা অবস্থায় খেলে তাকে আমরা ফল হিসাবে ধরে নিতে পারি। কিন্তু আমাদের মধ্যে অনেকেরই জানা নাই পেঁপের পুষ্টিগুন সম্পর্কে। তাই এই পোস্টটির মাধ্যমে কাঁচা পেঁপের খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জানতে পুরো পোস্টটি মনোযোগ সহকারে পড়ুন।

পেঁপে বিধাতার এমন একটি দান যেটি আমাদের সবজির চাহিদা পুরন করে কাঁচা অবস্থায় এবং পাকার পরে এটি ফলের চাহিদাও পুরন করে থাকে। পেঁপে আমাদের বিভিন্ন দিক থেকে উপকার করে থাকে। এটি আমাদের হজমের সমস্যা দুর করে, গ্যাস্টিকের সমস্যা থাকলে দুর করে।

ভূমিকা

পেঁপে খুব সহজলভ্য একটি উপাদান। এটি কম বেশি সারা বছর পাওয়া যায়। কিন্তু আমাদের মধ্যে অনেকেই রয়েছে যারা পেঁপে খুব একটা পছন্দ করে না। কিন্তু বন্ধুরা আপনারা যদি পেঁপে খেতে পারেন তাহলে এর থেকে অনেক উপকার পাবেন। পেঁপে সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা নিচে তুলে ধরা হলো।

পেঁপে খাওয়ার নিয়ম

পেঁপে খাওয়ার সব থেকে ভাল উপায় বা যেখাবে খেলে পেঁপের ভালপুষ্টিগুন পাওয়া যায় সেটি হলো কাঁচা অবস্থায় খাওয়া। কেউ যদি কাঁ অবস্থায় পেঁপের চাটনি করে অথ্যাৎ লবন মরিচ ইত্যাদি দিয়ে মাখিয়ে খেতে পারি তাহলে এর ভাল গুনগুলো পাওয়া যায় অনেক বেশি। 

আরো পড়ুন: পেঁপে পাতার উপকারিতা

এছাড়াও পেঁপে আমরা সিদ্ধ করে খেতে পারি, ডাল বা বিভিন্ন তরকারির সঙ্গে রান্না করেও খেতি পারি। এছাড়াও কাঁচা পেঁপের জুস করেও খাওয়া যায়। আপনি এটিকে পাকা ফল হিসাবেও খেতে পারেন তাহলেও এর অনেক উপকার পাবেন সেটি শরীর সুস্থ রাখতে অনেক সহায়তা করে।

অন্যান্য কাজে পেঁপের উপকারিতা

লিভারের কাজে পেঁপের উপকারিতা

পেঁপে লিভারের উপকারে বিশেষ ভাবে কাজে লাগে। কেউ যদি পেঁপে জুস করে খেতে পারে এমনকি কাঁচা অবস্থাতেও খেতে পারে তাহলে এটি লিভারের জন্য খুব ভাল কাজ করে। এটি আপনি বাচ্চাদেরও খাওয়াতে পারেন।

আরো পড়ুন: কিসমিস খাওয়ার উপকারিতা

পেঁপের আঠা

শরীরের বিভিন্ন উপকারে পেঁপের আঠাও বিশেষ ভূমিকা পালন করে। আপনি পেঁপের আঠাও খেতে পারেন। এটি খাওয়ার নিয়ম হলো পেঁপে মাঝবরাবর কেটে নিলে এ থেকে যে আঠা বের হয় অথবা গাছ থেকে পেঁপে পাড়ার সময় বোটা থেকে যে আঠা বের হয় তা একটি চামচ নিয়ে তাতে চিনি মিশিয়েও খেতে পারে এটিও সমান উপকার করে থাকে।

দৃষ্টি শক্তিতে পেঁপের উপকারিতা

আপনি যদি নিয়মিত পেঁপে খেতে পারেন তাহলে পেপের মধ্যে আছে ভিটামিন এ যেদি আপনার চোখের দৃষ্টি শক্তি বাজাতে বেশ কাজ করে থাকে। তাই আপনার চোখের দৃষ্টিশক্তি যদি কম থাকে এবং এ ধরনের কোন সমস্যা থাকে তাহলেও আপনি নিয়মিত পেঁপে খেতে পারেন। এমনকি পেঁপের মধ্যে রয়েছে ভিটামিন সি যেটি স্কবি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

দাঁত ও হাড় মজবুত করতে পেঁপের উপকারিতা

পেঁপের মধ্যে রয়েছে ক্যালসিয়াম যেদি দাাঁত ও হাড় মজবুত করতে অনেক সহায়ক ভূমিকা পালন করে।

ঋতুস্রাব সমস্যা সমাঝানে পেঁপে

কেউ যদি পেঁপের রস ১০০ গ্রাম, গাজরের রস ১০০ গ্রাম ও আনারস এর রস ৫০ গ্রাম এক সঙ্গে মিশিয়ে খেতে পারে তাহলে তার যদি ঋতুস্রাব সমস্যা থাকে তাহলে এগুলো খাওয়ার ফলে অনেকখানি উপকার পেতে পারে।

মায়েদের দুধ বৃদ্ধিতে পেঁপের ভূমিকা

যে সকল মায়েরা সন্তানকে দুধ খাওয়াচ্ছেন তারা যদি নিয়মিত পেঁপে খেতে পারে তাহলে সে সকল মা বোনদেন দুধের পরিমান বৃদ্ধিপায় এই পেঁপে খাওয়ার ফলে।

আচিল নিয়নন্ত্রনে পেঁপের ভূমিকা

অনেকের শরীরে লক্ষ্য করা যায় আচিল হয়েছে তারা যদি সেই সকল আচিলের জায়গায় পেঁপের রস দিতে পারে তাহলে আচিলের পরিমান অনেক আংশে কমে যায়।

কোষ্ঠ্যকাঠিন্ন দুর করতে পেঁপের ভূমিকা

কারো যদি কোষ্ঠবদ্ধতা জনিত সমস্যা থাকে তাহলে সে যদি নিয়মিত কাঁচা অথবা পাকা পেঁপে খেতে পারে তাহলে কোষ্ঠ্যবদ্ধতার মত সমস্যা খুব সহজেই দুর হয়ে যাবে। এছাড়াও এটি পেট পরিষ্কার রাখতেও বিশেষ উপকারী একটি উপাদান।

এছাড়াও কেউ যদি তার শরীরের সৌন্দয্য দীর্ঘদিন ধরে রাখতে চায়, এমনকি জ্বর হলেও পেঁপে খাওয়া যেতে পারে। এক্ষেত্রে কাঁচা পেপে ছোট ছোট করে কেটে নিয়ে তা মরিচ লবন মিশিয়ে খেলে জ্বর ভাল হওয়ার জন্য অনেক উপকারে আসে।

ব্লাড পেশার নিয়ন্ত্রনে পেঁপের উপকারিতা

পেঁপে শরীরের ব্লাড পেশার নিয়ন্ত্রনে বিশেষ ভূমিকা রাখে। এটি শরীরের রক্ত প্রবাহকে বৃদ্ধি করে এবং ব্লাড পেশার নিয়ন্ত্রনে সহায়ক ভূমিকা রাখে।

ব্যথা নিরাময়

পেঁপে যে কোন ধরনের ব্যথা নিরাময় করতে ভূমিকা রাখে। বিশেষ করে মেয়েদের জন্য আরো বেশি উপকারী একটি উপাদান হলো পেঁপে।

শরীরের বিভিন্ন কোষের জন্য পেঁপে
পেঁপে শরীরের বিভিন্ন মরা কোষগুলোকে উজ্জিবিত করে তা জীবন্ত করতে বিশেষ ভূমিকা রাখে। এটি মানব শরীরের ত্বকের মরা কোষগুলো জীবিত করে ত্বকের সৌন্দয্য বৃদ্ধি করতে ব্যাপক ভূমিকা রাখে।

হৃদরোগে পেঁপের ভূমিকা

হৃদরোগে আক্রান্ত রোগীদের পেঁপে খাওয়া উচিত। কারো যদি শরীরে অতিরিক্ত ক্যালরী থাকে তাহলে নিয়মিত পেঁপে খাওয়ার ফলে শরীরের অতিরিক্ত ক্যালরী ধ্বংস করতে উ হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার থেকে মুক্তি দিতে পেঁপে বিশেষ ভূমিকা পালন করে।

ত্বকের যত্নে কাঁচা পেঁপে

কাঁচা পেঁপে শরীরের ত্বকের সোরিয়াসিস, ব্রণ, ত্বকের পিগমেন্টশন, ফ্রেকলসকে উন্নত করতে সাহায্য করে। এছাড়াও পেঁপে ত্বকের পোড়া অংশ বা ক্ষত অংশ নিরাময়ের জন্য উপকারে আসে। সংক্রমনের বিকাশে ডিএ কে সাহায্য করতে পারে।

ওজন কমাতে

ওজন কমাতে কাঁচা পেঁপে অনেকেই ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। বিশেষভাবে ওজন কমানোর কারণ হয়না। তবে এতে এমন যোগ রয়েছে যা একটি স্বাস্থ্যকরভাবে ওজন কমানোর ডায়েটে কাজে লাগে। এতে রয়েছে কম মাত্রার ক্যালোরী ও ফাইবার যার ফলে শরীরের অতিরিক্ত মেদ ঝরিয়ে আপনাকে একদম স্লিম হতে সাহায্য করে।

যে সময় পেঁপে খাওয়া যাবেনা

গর্ভাবস্থায় পেঁপে খাওয়া যাবেনা। যখন কোন মহিলা গর্ভাবস্থায় থাকে আর সে সময় যদি সে কাঁচা অথবা পাকা পেঁপে খায় তাহলে তা্র ভ্রন নষ্ট করে দিতে পারে পেঁপে। এছাড়াও ১ বছরের নিচের শিশুকে কোন অবস্থাতে পেঁপে খাওয়ানো যাবেনা। কারণ এত রয়েছে বিশেষ পুষ্টিগুন যেটি শিশুর ক্ষতি করতে পারে।

উপসংহার

আমাদের অনেকেরই হয়তো জানা নাই পেঁপের এত পুষ্টিগুন সম্পর্কে তাই আমরা যদি নিয়মিত পেঁপে খেতে পারি তাহলে আমাদের শরীরের বিভিন্ন সমস্যার সমাধান সম্ভব এই পুষ্টিগুন সম্পন্ন পেঁপের মাধ্যমে। পেঁপে খুব সহজ লভ্য একটি উপাদান তাই আমাদের খাবারের তালিকায় এটিকে রাখা খুব প্রয়োজন।

লেখোকের মন্তব্য: পেঁপে খুব উপকারী একটি ফল বা সবজি। যে যেভাবে পারবে সেই ভাবেই ক্ষেতে পারে। তবে কাঁচা অবস্থায় চিবিয়ে খাওয়া খুব উপকার। প্রিয় পাঠক আপনি যদি এই পোস্টটি পড়ে উপকৃত হয়ে থাকেন তাহলে অন্যদের জানার জন্য পোস্টটি শেয়ার করে জানতে সহায়তা করুন। ধন্যবাদ।