উন্নত জাতের গরু পালন - কম পুঁজিতে গরু পালন
উন্নত জাতের গরু পালন করে অনেকে সাবলম্বী হয়েছে হয়েছে। গরু পালন একটি লাভজনক ব্যবসা। বর্তমানে উন্নত জাতের গরু পালন - কম খরচে গরু পালন করা খুব সহজ। কিন্তু উন্নত জাতের গরু প্রাপ্তির স্থান সম্পর্কে আমাদের অনেকেরই তেমন ধারনা নাই। গরু পালন সাধারনত অল্প পুঁজি দিয়ে শুরু করা হয় যায়। বর্তমানে অনেকে মাঝারি বা অনেক বেশি বিনিয়োগ করে বানিজ্যিক ভাবে গরু পালন করে আসছে।
বর্তমানে লেখাপড়া শেষ করে চাকরির দুরাবস্থা হওয়ায় বা চাকরি না পাওয়ায় অনেক শিক্ষিক যুবক এই গরু অর্থাৎ উন্নত জাতের গরু পালন করে উদ্যোক্তা হয়েছে। তাই আমরা যারা এখনো কোন কর্মের সন্ধান করতে পারিনি তারা অবশ্যই আর দেরি না করে গরু পালন করা শুরু করা উচিত।
ভূমিকা
গরু পালন একটি লাভজনক ব্যবসা। গরু পালনের মাধ্যমে অনেক অসচ্ছল পরিবার বর্তমানে সাবলম্বি হয়েছে। আর শুধু তাই নয় গরু পালনের মাধ্যমে আমাদের দেশের চাহিদাকৃত মাংসের যোগান দেওয়া সম্ভব হচ্ছে। যা থেকে আমিষের চাহিদা পূরন হচ্ছে।
আরো জানুন: লেবুর উপকারিতা সমূহ
কিন্তু গরু পালন করতে গেলে আমাদের কিছু সঠিক ও উন্নত মানের গরু বেছে নেওয়া জরুরী। কারন উন্নত জাতের গরুর মাধ্যমেই শুধু গরু পালনে লাভবান করা সম্ভব। কিন্তু বলা বাহুল্য যে শুধু গরু পালনের কথা চিন্তা করলেই চলবেনা গরুর থাকার জন্যেএকটি ভাল পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন জায়গার প্রয়োজন। আসুন নিম্নে আমরা বিস্তারিত জেনে নেই।
উন্নত জাতের গরু পালন
গরু পালন একটি লাভ জনক ব্যবসা হিসাবে ধরে নেওয়া যায়। এছাড়াও এমনও দেখা যায় যে, অনেকে কিন্তু সখের বসে হলেও গরু পালন করে থাকে। আমাদের দেশে বিভিন্ন জাতের গরু পাওয়া যায়। সব জাতের গরু থেকে আশানারুপ কোন লাভ আশা করা যায় না। তাই আমাদের উন্নত জাতের গরু পালন করতে হবে।
উন্নত জাতের গরু প্রাপ্তির স্থান
উন্নত জাতের গরু বা গাভী প্রাপ্তির জন্য কিছু উল্লেখযোগ্য স্থান রয়েছে আর সেগুলো হচ্ছে ঢাকা সদর, রাজশাহী সদর, নারায়নগঞ্জ সদর, কুমিল্লা, চট্টগ্রাম, সিলেট, বগুড়া সদর, ছাকুরগাঁও, রংপুর, চিরিরবন্দর, সৈয়দপুর, যশোর, খুলনা, ফরিদপুর, কু্ষ্টিয়া, টাঙ্গাইল ও মানিকগঞ্জ এছাড়াও বাঘাবাড়ীঘাট মিল্কভিটা এলাকা, সাভার এলাকার মুশরী খোলা, কেরানীগঞ্জ উপজেলা উল্লেখযোগ্য।
উন্নত জাতের গরু পালনের জন্য দেশি উন্নত জাতের গরুর পাশাপাশি সংখর জাতের গাভী নির্বাচন করা উচিত।
গরু রাখার স্থান
গরু বা গাভী পালনের জন্য ঘরটি মোটামুটি খোলামেলা জায়ায় হওয়া উচিত যেখানে খুব সহজেই আলো বাতাস প্রবাহ করতে পারে এবং ঘরটি বাঁশ, ছন খড়, পাটখড়ি দিয়ে ঘর নির্মান হলেও চলবে তবে ঘরের মেঝে যেন ঢালু ও ড্রেনের ব্যবস্থা থাকে সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে যাতে গরুর প্রেসাব ও গোসলের পানি বাহির হতে পারে যাতে করে ঘর শেসষেতে থাকবে না।
যে পাত্রে খাদ্য ও পানি খাওয়ানো হয় সেগুলো নিয়মিত পরিষ্কার করতে হবে ও ব্যবহার শেসে ঢেকে রাখতে হবে। গরুর গোবর নিয়মিত পরিষ্কার করতে হবে এবং একটি নির্দিষ্ট স্থান গর্ত করে সেখানে রাখতে হবে। কারন এগুলো পরবর্তীতে জমিতে ভাল জৈব সার হিসাবে ব্যবহার করা যাবে।
গরুর যত্ন
গরুকে সবসময় পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন রাখতে হবে। গরুর গায়ে আঠলি, ডাস (মাছি), জোঁক ও পোকামাকড় যেন না থাকে সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে গরুর স্বাস্থ্য নিয়মিত পরীক্ষা করতে হবে। উপজেলা প্রাণিসম্পদ কার্যালয়ের কর্মকর্তা কর্তৃক গবাদি পশুকে গোবসন্ত, তরকা, বাদলা, গলাফুলা, ক্ষুরা রোকের প্রতিষেধক টিকা দিতে হবে।
গবাদি পশুর কোন রোগ দেখা দিলে সঙ্গে সঙ্গে প্রাণিচিকিৎসক বা নিকটস্থ উপজেলা প্রাণিসম্পদ কার্যালয়ের সঙ্গে যোগাযোগ করতে হবে। গরুকে যেন কোন অবস্থাতে গরম না লাগে সেদিকে নজর রাখতে হবে এবং প্রয়োজন হলে বৈদ্যুতিক ফ্যানের ব্যবস্থা করতে হবে। নিয়মিত গোসল করাতে হবে। শিতকালেও বিশেষ দৃষ্টি রাখতে হবে যেন গরুকে ঠান্ডা না লাগে।
দৈনিক সুষম খাদ্য
চালের গুড়া, গমের ভুসি, খৈল, ডালের ভুসি, চিটাগুড়, লবন/খনিজ মিশ্রন ও ভিটামিন প্রতিদিন খাওয়াতে হবে। এর সঙ্গে ধৈনিক অন্তত ৩ কেজি খড় অথবা ৯-১২ কেজি কাঁচা ঘাস ও প্রচুর পরিমান ঠান্ডা পরিষ্কার পানি খাওয়াতে হবে। যাদের যে পরিমান সামথ্য রয়েছে সেই পরিমান অর্থ দিয়ে উন্নত জাতের গরু পালন শুরু করতে পারেন।
সে ক্ষেত্রে ২-৪ দিয়েও শুরু করা যায়। পরবর্তীতে আপনি আসতে আসতে এর প্রবার বাড়াতে পাড়েন। আর সেইজন্য আপনার শুষম খ্যাদের পাশাপাশি যে পর্যান্তপরিমান ঘাষ থাকে সেদিকে সজাগ দৃষ্টি রাখতে হবে। তাহলে আপনার খরচ কিছুটা লাঘব হবে।
উপসংহার
বাংলার ঘরে ঘরে প্রাচিনকাল থেকেই গরু পালন হয়ে আসছে। প্রায় সকল বাড়িতেই গরু পালন হয়ে থাকে। উন্নত জাতের গরু পালন একটি লাভজনক ব্যবসা। বর্তমানে গরু পালন বানিজ্যিক আকারে করা হচ্ছে। তাই আমাদের বেকার সমাজকে চাকরির আসায় বসে না থেকে আপাতত সামান্য পরিসরে হলেও উন্নত জাতের গরু পালন শুরু করা প্রয়োজন।
তাহলে সে একদিকে যেমন একজন উদ্যোক্তা হয়ে উঠবে অপর দিকে তা থেকে আয় করে নিজ ও তার পরিবারকে সাবলম্বি করতে পারবে।
লেখকের মন্তব্যঃ আমি বিশেষ করে বর্তমানে যে বেকার শিক্ষিত যুবক রয়েছে তাদেরকে বেকার বসে না থেকে উন্নত জাতের গরু পালনের পরামর্শ দিতে পারি। কারনে এই গরু পালনের মাধ্যমে একজন সফল উদ্যোক্ত হতে পারেন আপনিও। এতে করে আপনি যেমন অন্যের উপর নির্ভরশিল না হয়ে নিজেই একটি কর্মক্ষেত্র গড়ে তুলতে পারবেন অপর দিকে আপনার অধিনস্থ কিছু মানুষ কর্মক্ষেত্র খুজে পাবে। ধন্যবাদ পড়ার জন্য...
আপডেট ব্লগ২৪ এর নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন; প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়;
comment url